软件工程是一种应用计算机科学、数学和系统科学的基本原则和方法来设计、开发、测试和维护软件的学科。软件工程的目标过程和原则是确保软件开发项目能够高效、高质量地完成的关键因素。
一、目标过程：
1. 需求分析：在软件开发项目的开始阶段，需要对客户的需求进行详细的分析和理解，以确保软件能够满足用户的需求。
2. 设计：根据需求分析的结果，进行软件的设计，包括模块划分、接口设计等，为编码提供指导。
3. 编码：根据设计文档，进行代码的编写，实现软件的功能。
4. 测试：对编写的代码进行测试，确保软件的功能正确，无错误。
5. 维护：对已经发布的软件进行维护，解决可能出现的问题，提高软件的稳定性和性能。
二、原则：
1. 模块化：将软件分解为独立的模块，每个模块只负责一部分功能，便于管理和修改。
2. 抽象：对复杂的问题进行抽象，提取出核心问题，简化问题的处理。
3. 自顶向下：从整体到部分，先定义高层次的结构，再逐步细化。
4. 结构化：按照一定的规则组织代码，提高代码的可读性和可维护性。
5. 重用：通过使用已有的代码或模块，减少重复劳动，提高开发效率。
6. 版本控制：使用版本控制系统（如Git），对代码进行管理，保证代码的版本一致性。
7. 持续集成：通过自动化的构建和测试流程，快速发现并解决问题，提高软件的质量。
8. 持续交付：将可工作的软件定期发布给客户，满足客户需求。
9. 敏捷开发：采用敏捷开发方法，如Scrum或Kanban，提高团队的灵活性和响应速度。
10. 质量保障：通过各种质量保障手段，如代码审查、测试用例、缺陷跟踪等，确保软件的质量。
总之，软件工程的目标过程和原则是确保软件开发项目能够高效、高质量地完成的关键因素。通过遵循这些原则和过程，可以提高软件的开发效率，降低开发成本，提高软件的质量，满足客户的需求。
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