门店AI智能监控的手机控制可以通过以下几种方式实现：
1. 使用专门的手机应用程序：许多AI智能监控系统都提供了专门的手机应用程序，用户可以通过这个应用程序来控制摄像头的开关、调整角度、查看实时视频等功能。这些应用程序通常可以在应用商店中免费下载和安装。
2. 通过手机蓝牙连接：一些AI智能监控系统支持通过蓝牙与手机进行连接，用户可以通过手机的蓝牙功能来控制摄像头的方向和角度。这种方式需要系统具备蓝牙功能，并且需要用户在手机和摄像头之间建立配对关系。
3. 通过手机Wi-Fi连接：一些AI智能监控系统支持通过Wi-Fi连接，用户可以通过手机的Wi-Fi功能来控制摄像头的方向和角度。这种方式需要系统具备Wi-Fi功能，并且需要用户在手机和摄像头之间建立配对关系。
4. 通过手机远程控制：一些AI智能监控系统支持通过手机远程控制，用户可以通过手机发送指令来控制摄像头的功能。这种方式需要系统具备远程控制功能，并且需要用户在手机和摄像头之间建立配对关系。
5. 通过手机语音控制：一些AI智能监控系统支持通过手机语音控制，用户可以通过语音命令来控制摄像头的功能。这种方式需要系统具备语音识别功能，并且需要用户在手机和摄像头之间建立配对关系。
总之，门店AI智能监控的手机控制可以通过多种方式实现，用户可以根据自己的需求和设备条件选择合适的方式进行操作。
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