工程软件和软件工程是两个不同的概念，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：
1. 定义：工程软件是指具有特定功能、满足特定需求的计算机程序或系统。而软件工程是一门研究如何开发和维护高质量软件的学科，它包括了软件开发的全过程，如需求分析、设计、编码、测试和维护等。
2. 目标：工程软件的目标是实现特定的功能或解决特定的问题，例如办公自动化软件、财务管理软件等。而软件工程的目标是提高软件的质量和可维护性，降低软件的开发成本和风险，提高软件的可用性和性能。
3. 方法：工程软件通常采用面向对象的方法进行设计和开发，强调模块化、封装和继承等原则。而软件工程则采用结构化的方法，如瀑布模型、敏捷开发等，根据项目的特点和需求选择合适的方法。
4. 过程：工程软件的开发过程通常包括需求分析、设计、编码、测试和维护等阶段。而软件工程的过程则更加灵活，可以根据项目的具体情况进行调整，如引入敏捷开发、持续集成等实践。
5. 成果：工程软件的成果通常是一个完整的软件产品，如财务软件、办公自动化软件等。而软件工程的成果则是一系列高质量的软件产品，这些产品可以在不同的环境中运行，满足用户的需求。
6. 评价标准：工程软件的评价标准通常关注其功能、性能、稳定性和易用性等方面。而软件工程的评价标准则更加全面，包括代码质量、设计质量、项目管理、团队协作等多个方面。
总之，工程软件和软件工程虽然都与软件开发有关，但它们的侧重点和目标有所不同。工程软件更注重实现特定功能，而软件工程则更注重提高软件的整体质量和可维护性。在实际工作中，我们需要根据项目的特点和需求，选择合适的方法和工具来开发高质量的软件产品。
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