开通摆摊点餐小程序的店铺，需要遵循以下步骤：
1. 注册账号：首先，你需要在小程序平台（如微信、支付宝等）上注册一个账号。这通常需要提供一些基本信息，如姓名、手机号、邮箱等。
2. 实名认证：为了确保你的账号安全，你需要进行实名认证。这通常需要提供身份证信息。
3. 下载并安装小程序：在你的手机应用商店中搜索并下载你选择的小程序平台的应用。按照提示完成安装。
4. 登录小程序：打开你的小程序应用，使用你在第一步注册的账号和密码登录。
5. 创建店铺：登录后，你需要在小程序平台上创建一个店铺。这通常需要填写一些基本信息，如店铺名称、地址、联系方式等。
6. 上传营业执照：为了证明你的店铺是合法经营，你需要上传营业执照。这通常需要将营业执照的照片上传到小程序平台上。
7. 设置菜单：在创建店铺后，你需要设置你的菜单。这包括添加菜品、价格等信息。你可以根据客户的需求和喜好来设置菜单。
8. 推广你的店铺：为了让更多的人知道你的店铺，你需要通过各种方式进行推广。这可能包括在社交媒体上发布信息、在朋友圈分享你的店铺链接等。
9. 接受订单：当有人通过你的小程序下单时，你需要及时处理订单。这包括确认订单信息、准备食材、制作菜品等。
10. 结账与收款：当客户付款后，你需要及时结账并通知他们支付成功的信息。同时，你需要妥善保管好客户的支付信息，以备后续结账使用。
11. 评价与反馈：在服务结束后，你可以向客户发送感谢信或优惠券，以鼓励他们给予好评。同时，你也可以收集客户的反馈意见，以便不断改进服务质量。
以上就是开通摆摊点餐小程序店铺的大致步骤。需要注意的是，具体的操作可能会因不同的小程序平台而有所不同，因此请根据实际情况进行调整。
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