酒店管理与数字化运营对身高的要求并不是一个普遍适用的标准。然而，在某些情况下，身高可能会影响酒店员工的招聘和选拔过程。例如，在前台接待、客房服务等职位上，身高较高的员工可能更容易接触到客户，提供更好的服务。此外，身高较高的员工可能在搬运行李、打扫房间等方面具有优势。
然而，随着科技的发展，数字化运营已经成为酒店行业的重要趋势。数字化运营可以帮助酒店提高运营效率，降低成本，提升客户体验。因此，对于酒店管理人员来说，他们需要具备一定的技术知识和技能，以便更好地利用数字化工具来优化酒店的运营管理。
虽然身高不是酒店管理与数字化运营的必备条件，但身高较高的员工可能在一些特定的职位上更具优势。同时，随着科技的发展，数字化运营将成为酒店行业的重要趋势，管理人员需要具备一定的技术知识和技能，以便更好地利用数字化工具来优化酒店的运营管理。
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