当餐饮店的电脑收银系统出现故障时，作为管理者或操作员，应迅速采取以下步骤来解决问题：
1. 立即停止使用收银系统：一旦发现收银系统出现问题，应立即停止使用该系统，避免造成更大的损失。
2. 检查硬件设备：查看收银机的显示器、键盘、鼠标等硬件设备是否工作正常。如果发现任何硬件问题，应立即更换或维修。
3. 重启收银系统：尝试重启收银系统，看是否能恢复正常运行。如果重启后仍然无法使用，可能是软件故障。
4. 恢复数据备份：如果收银系统有数据备份，可以尝试恢复数据。如果没有备份，需要尽快联系专业的数据恢复公司进行处理。
5. 检查网络连接：确保收银系统的网络连接正常。如果网络不稳定或中断，可能导致收银系统无法正常工作。
6. 更新软件和驱动程序：检查收银系统的软件和驱动程序是否为最新版本。过时的软件和驱动程序可能导致系统崩溃或故障。
7. 联系技术支持：如果以上方法都无法解决问题，建议联系收银系统的技术支持团队进行专业诊断和修复。
8. 考虑更换收银系统：如果收银系统的故障严重影响了餐厅的正常运营，且经过上述努力仍未能解决，可能需要考虑更换一个更稳定、更可靠的收银系统。
9. 记录故障情况：在解决问题的过程中，详细记录下故障发生的时间、原因、解决方法以及后续的处理措施，以便于日后的分析和总结。
10. 预防措施：为了防止类似问题再次发生，可以定期对收银系统进行检查和维护，确保其处于良好的工作状态。同时，对于重要的数据和信息，应做好备份和保护工作。
总之，面对餐饮店电脑收银系统故障的问题，应迅速采取措施，从硬件到软件，从数据到网络，逐步排查并解决问题。同时，也要注意预防措施，确保收银系统的稳定运行。
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