信创电脑使用PE盘拷贝资料的步骤如下：
1. 首先，你需要准备一个PE启动盘。你可以从网上下载一个PE启动盘制作工具，按照提示操作，将你的电脑设置为从USB启动。
2. 接下来，你需要在电脑上安装一个PE系统。你可以从网上下载一个PE系统，按照提示操作，将其安装到电脑上。
3. 安装完成后，你需要重启电脑。在启动过程中，你可以通过按F12键或者Esc键进入BIOS设置，将启动顺序设置为从USB启动。
4. 成功进入PE系统后，你可以通过PE系统的桌面菜单找到“我的电脑”或者“文件管理器”等选项。
5. 在“我的电脑”或者“文件管理器”中，你可以看到电脑的所有分区和文件。你可以通过点击“浏览”按钮，选择你想要拷贝的文件夹。
6. 选择好文件夹后，你可以通过点击“复制”按钮，将文件夹的内容复制到剪贴板。
7. 接下来，你需要将剪贴板的内容粘贴到目标位置。你可以通过点击“粘贴”按钮，将剪贴板的内容粘贴到目标位置。
8. 最后，你可以通过点击“确定”按钮，完成拷贝操作。
以上就是使用PE盘拷贝资料的步骤。需要注意的是，这种方法只能拷贝文件，不能拷贝硬盘数据。如果你需要拷贝硬盘数据，你需要使用专业的硬盘克隆软件。
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