当一个进销存软件公司倒闭时，其软件产品是否还能使用以及安全性如何，取决于几个关键因素：
1. 软件的版权和授权情况：
如果该软件是由原公司购买的正版授权，并且有相应的服务支持，那么理论上用户应该可以继续使用。但前提是公司倒闭后，原公司的服务和支持可能不再存在。
2. 软件的维护和更新：
如果倒闭的公司没有停止对软件的维护和更新，那么用户可以继续使用。但如果公司已经停止维护，软件可能会变得不稳定，甚至出现安全漏洞。
3. 数据备份和恢复：
如果公司在倒闭前进行了数据备份，并且这些备份是最新的，那么用户可以尝试从备份中恢复数据。如果没有备份，或者备份不完整，那么用户可能需要寻找其他解决方案。
4. 替代方案：
用户可以考虑寻找其他类似的进销存软件，或者咨询专业的IT顾问，看看是否有其他的解决方案。
5. 法律和合同问题：
如果用户与原公司有合同关系，需要查看合同条款，了解在公司倒闭后的责任和义务。在某些情况下，用户可能需要承担一定的责任，比如支付额外的费用来获取软件的使用权。
6. 安全性考虑：
如果软件不再得到维护，可能存在安全隐患。用户应该评估软件的安全性，确保不会泄露敏感信息或遭受网络攻击。
7. 技术支持和服务：
即使软件不再由原公司提供支持，用户仍然可以通过互联网找到第三方技术支持和服务。这可能包括在线教程、论坛讨论、视频教程等资源。
总之，当进销存软件公司倒闭时，用户能否继续使用软件以及软件的安全性取决于多种因素。用户应该根据自己的具体情况和需求，权衡利弊，做出明智的决策。同时，保持警惕，确保在过渡期间采取适当的安全措施。
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