金蝶财务软件建立新账套的步骤如下：
1. 打开金蝶财务软件，点击“新建”按钮，进入新建账套界面。
2. 在新建账套界面，输入账套名称、账套路径等信息，然后点击“确定”按钮。
3. 系统会自动生成一个初始余额表，可以根据实际情况进行调整。
4. 在主菜单中选择“设置”，进入设置界面。在这里可以设置财务报表格式、科目编码等参数。
5. 在设置界面，点击“凭证录入”按钮，进入凭证录入界面。在这里可以录入原始凭证、记账凭证等。
6. 在主菜单中选择“账簿管理”，进入账簿管理界面。在这里可以查看和打印各种账簿，如总账、明细账、日记账等。
7. 在主菜单中选择“报表管理”，进入报表管理界面。在这里可以查看和打印各种报表，如资产负债表、利润表、现金流量表等。
8. 在主菜单中选择“数据维护”，进入数据维护界面。在这里可以进行数据备份、恢复等操作。
9. 在主菜单中选择“系统工具”，进入系统工具界面。在这里可以进行一些系统设置，如启用宏、启用事务处理功能等。
10. 完成以上步骤后，就可以开始使用金蝶财务软件进行日常的财务管理工作了。
需要注意的是，具体的操作步骤可能会因为金蝶财务软件的版本不同而有所差异，建议参考软件的帮助文档或联系客服人员获取更详细的指导。
川公网安备51015602000223号
