开票系统通常是指用于开具发票的电子或纸质系统。在大多数情况下，开票系统是实时更新的，这意味着它能够记录和显示当前及最近发生的交易信息。然而，是否能够查询到2年前的记录取决于几个因素：
1. 系统设计：如果开票系统的设计允许历史数据存储，并且有相应的检索机制，那么理论上是可以查询到2年前的记录的。
2. 技术能力：现代的开票系统可能具备强大的数据处理能力和数据库支持，可以存储大量的历史数据。如果这些系统具有足够的技术能力来处理和检索旧数据，那么它们就有可能提供这样的功能。
3. 数据备份与恢复：如果开票系统定期进行数据备份，并且这些备份文件被妥善保存，那么在需要时可以从备份中恢复数据，包括2年前的记录。
4. 法规要求：在某些情况下，政府或监管机构可能要求企业保留一定年限的交易记录，以便进行审计或合规性检查。在这种情况下，开票系统可能会被设计成能够存储和检索这些记录。
5. 用户权限：只有授权的用户才能访问特定的数据。如果只有特定级别的管理员或审计人员才有权限查看过去的交易记录，那么他们可能无法访问这些记录。
6. 系统维护：随着时间的推移，开票系统可能会经历升级和维护，这可能会影响其保留历史数据的能力。
7. 数据安全与隐私：出于数据安全和隐私的考虑，某些组织可能选择限制对历史数据的访问，以确保敏感信息不被未经授权的人员访问。
8. 技术限制：某些开票系统可能由于硬件、软件或网络的限制而无法存储或检索大量历史数据。
总之，能否查询到2年前的记录取决于开票系统的设计和功能，以及相关的技术、法律和安全方面的考虑。如果一个开票系统能够存储并检索历史数据，并且这些数据是安全的，那么它应该能够提供这种功能。然而，具体情况会因不同的系统和环境而异。
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