收银系统在没有收到钱的情况下，理论上可以持续运行一段时间，但这个时间取决于多种因素。以下是一些可能影响收银系统运行时间的因素：
1. 银行账户状态：如果收银系统的资金来源是银行账户，那么银行账户中的资金是否充足将直接影响系统的运行时间。如果账户中有足够的资金，系统可以继续运作；但如果账户中的资金不足，系统可能会因为资金耗尽而停止工作。
2. 供应商支付：如果收银系统的运作依赖于与供应商的定期支付，那么供应商的支付情况将直接影响系统的运行时间。如果供应商按时支付，系统可以继续运作；但如果供应商延迟支付，系统可能会因为资金不足而停止工作。
3. 软件更新和维护：如果收银系统需要定期进行软件更新和维护，那么这些活动将消耗一定的时间和资源。如果没有足够的时间和资源来维护系统，系统可能会因为软件问题而停止工作。
4. 硬件故障：如果收银系统的硬件设备出现故障，比如打印机、扫描仪等设备出现问题，那么系统可能需要等待维修或更换设备才能继续运作。
5. 网络问题：如果收银系统的运作依赖于稳定的网络连接，那么网络问题将直接影响系统的运行时间。如果网络连接不稳定或中断，系统可能会因为无法获取数据而停止工作。
6. 人为操作：如果收银系统的运作需要人工干预，比如手动输入金额、检查商品等，那么人为操作的效率和准确性将直接影响系统的运行时间。如果人为操作效率低下或出错，系统可能会因为处理速度慢或错误多而停止工作。
综上所述，收银系统在没有收到钱的情况下可以持续运行一段时间，但具体能持续多久取决于上述因素。为了确保系统的稳定运行，建议定期检查银行账户、供应商支付、软件更新和维护、硬件设备、网络连接和人为操作等方面的情况，并及时解决问题。
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