手机搬家，也称为数据迁移或设备转移，是指将一台智能手机上的数据、应用、设置等整体迁移到另一台新手机的过程。这个过程通常包括备份旧手机中的所有数据，然后使用特定的软件工具将数据和设置转移到新手机上。
关于是否能转移指定软件，这取决于你所使用的数据迁移工具和软件的功能。大多数数据迁移工具都提供了一定程度的自定义选项，允许用户选择要迁移的软件及其相关数据。例如，如果你使用的是iTunes（macOS），你可以从旧iPhone中选择并导出所有应用程序及其数据，然后在新iPhone上重新导入这些数据。
然而，并非所有的数据迁移工具都能提供如此详细的自定义功能。有些工具可能只能迁移整个设备，包括应用、设置和其他数据，而无法单独迁移某个应用。在这种情况下，你需要手动将每个应用的相关信息（如安装位置、配置文件等）复制到新手机上，或者在迁移过程中手动选择要保留的应用。
总的来说，虽然大部分数据迁移工具都提供了一定程度的自定义选项，但是否能转移指定软件取决于你的具体需求和所选工具的功能。在使用数据迁移工具时，最好先查看其帮助文档或在线教程，了解其支持的功能和限制，以便更好地规划你的数据迁移过程。
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