电子合同是指通过电子手段订立的合同，包括电子邮件、即时通讯工具、网络平台等。在电子合同中，一方未签字是否可以撤回，需要根据具体情况进行分析。
首先，如果电子合同是双方自愿签订的，那么一方未签字的情况下，另一方有权撤回合同。撤回合同的方式可以是发送一封电子邮件或短信，通知对方合同已经撤销。这种方式简单易行，不需要对方同意即可生效。
其次，如果电子合同是一方单方面签订的，那么另一方没有权利撤回合同。在这种情况下，如果一方希望解除合同，可以与对方协商解决。如果协商不成，可以寻求法律途径解决争议。
需要注意的是，无论是撤回还是解除合同，都需要遵循法律规定的程序。例如，如果是通过电子邮件或短信通知对方合同已经撤销，需要保留相关证据，如邮件截图、短信记录等。如果是通过法律途径解决争议，需要准备相关证据，如合同文本、通信记录等。
此外，如果电子合同涉及第三方利益，如银行、保险公司等，那么在撤回或解除合同时，还需要考虑到这些第三方的利益。例如，如果合同涉及到贷款，那么在撤回或解除合同时，需要通知银行和保险公司，以免影响他们的权益。
总之，电子合同一方未签字是否可以撤回，需要根据具体情况进行分析。在处理此类问题时，建议咨询专业律师，以确保合法合规地处理合同纠纷。
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