信息填写与电子签名是两种不同的技术手段，它们在实际应用中有着明显的区别。
首先，从定义上来说，信息填写指的是用户在特定表单或文档中输入数据的过程。这个过程通常是手动进行的，需要用户仔细阅读并按照要求填写相关信息。而电子签名则是通过电子设备（如电脑、手机等）生成的具有法律效力的签名，它可以证明文件的真实性和完整性。
其次，从操作方式上来看，信息填写通常需要用户具备一定的计算机操作能力，例如熟悉各种办公软件的使用。而电子签名则不需要用户具备这些技能，只需要用户拥有一个支持电子签名的设备和相应的应用程序即可。
再次，从法律效力上来说，信息填写生成的文件可能不具备法律效力，因为它们没有经过公证或认证。而电子签名生成的文件则具有法律效力，因为它们经过了公证或认证，可以作为证据在法庭上使用。
最后，从应用场景上来说，信息填写主要用于处理一些简单的数据录入工作，例如填写表格、填写问卷等。而电子签名则广泛应用于各种场合，例如签订合同、签署文件等。
总的来说，信息填写和电子签名虽然都是用于生成文件的手段，但它们之间存在明显的区别。信息填写更注重数据的录入过程，而电子签名则更注重文件的法律效力和安全性。因此，在实际工作中，我们需要根据具体情况选择合适的技术手段来处理数据和文件。
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