开源WEB项目管理系统开发方法可以分为以下几个步骤：
1. 需求分析：首先，需要明确系统的需求。这包括确定系统的功能、性能要求、用户界面设计等。可以通过与用户沟通、收集反馈等方式来确定需求。
2. 设计：根据需求分析的结果，进行系统的设计。这包括数据库设计、接口设计、模块划分等。可以使用UML（统一建模语言）等工具来进行设计。
3. 编码：根据设计结果，进行系统的编码。这包括编写代码、调试、测试等。可以使用各种编程语言，如Java、Python、PHP等。
4. 测试：在编码完成后，需要进行系统的测试。这包括单元测试、集成测试、系统测试等。可以使用各种测试工具，如JUnit、Selenium等。
5. 部署：将系统部署到服务器上，供用户使用。这包括配置服务器、安装软件、配置网络等。
6. 维护：在系统上线后，需要进行维护工作。这包括修复bug、更新系统、优化性能等。
在整个开发过程中，需要注意以下几点：
1. 代码质量：要注重代码的可读性、可维护性、可扩展性等，以提高代码的质量。
2. 版本控制：要使用版本控制系统，如Git，来管理代码的版本。
3. 团队协作：要有良好的团队协作机制，以便团队成员之间的沟通和协作。
4. 持续集成：要使用持续集成工具，如Jenkins，来实现自动化的构建和测试。
5. 文档：要编写详细的开发文档，包括需求说明、设计文档、代码注释等，以便其他开发人员理解和使用。
6. 安全性：要重视系统的安全性，包括数据安全、网络安全、应用安全等。
7. 用户体验：要关注用户的体验，包括界面设计、操作流程、响应速度等。
通过以上步骤和方法，可以开发出一个高质量的开源WEB项目管理系统。
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