加油站系统操作步骤的要求和要求包括：
1. 安全要求：操作人员必须经过专业培训，熟悉设备结构和操作规程。在操作前，应检查设备是否完好，确保无安全隐患。操作过程中，应严格遵守操作规程，不得随意更改设备设置。
2. 操作流程要求：操作人员应根据实际需求，选择适当的加油方式，如自动加油、手动加油等。在加油过程中，应保持油枪与油箱的适当距离，避免油溅伤人。加油完成后，应及时关闭油枪，清理现场。
3. 数据记录要求：操作人员应准确记录加油量、时间等信息，以便进行数据分析和报表生成。同时，应定期对数据进行检查，确保数据的准确性和完整性。
4. 设备维护要求：操作人员应定期对设备进行清洁、保养和维修，确保设备的正常运行。在发现设备异常时，应及时报告并进行处理。
5. 环境保护要求：操作人员应遵守环保法规，采取有效措施减少环境污染。例如，使用环保型油品，控制油气排放；在加油过程中，注意防止油品泄漏；及时处理废油、废液等废弃物。
6. 应急处理要求：操作人员应掌握应急处理方法，如火灾、爆炸、泄漏等事故的应对措施。在发生紧急情况时，应立即启动应急预案，迅速采取措施，确保人员和财产安全。
7. 信息管理要求：操作人员应使用专业的信息系统进行操作和管理，提高工作效率。同时，应定期对信息系统进行更新和维护，确保其正常运行。
8. 法律法规要求：操作人员应遵守国家和地方的相关法律法规，如安全生产法、环保法等。在操作过程中，应遵循相关法规的要求，确保合法合规经营。
9. 服务质量要求：操作人员应提供优质的服务，满足客户需求。例如，提供多种支付方式，方便客户选择；提供快速加油服务，提高客户满意度；及时解决客户投诉，提升企业形象。
10. 持续改进要求：操作人员应不断学习和总结经验，发现并改进操作中的问题。通过持续改进，提高工作效率，降低运营成本，提升企业竞争力。
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