传感器是一种能够感知被测量的物理量并将其转换为电信号的设备。在检测被测量时，传感器的作用和原理主要体现在以下几个方面：
1. 感知被测量：传感器通过其敏感元件（如电阻、电容、电感等）对被测量进行感知。这些敏感元件通常具有特定的物理特性，如电阻值、电容值或磁通量等，当被测量发生变化时，敏感元件的物理特性也会相应地发生变化。
2. 转换信号：传感器将感知到的被测量转换为电信号。这个过程通常涉及到物理量的放大、滤波、模数转换等处理步骤。例如，电阻式传感器将电阻的变化转换为电压或电流的变化；电容式传感器将电容的变化转换为电场的变化；霍尔效应传感器将磁场的变化转换为电压的变化。
3. 输出信号：传感器将处理后的电信号输出给后续的电子设备或系统。这些信号可以是模拟信号，也可以是数字信号。模拟信号通常用于直接显示或记录，而数字信号则可以用于传输、存储和处理。
4. 反馈控制：在某些情况下，传感器还可以实现反馈控制功能。例如，温度传感器可以将温度变化转换为电信号，并通过控制器进行调节，以保持设备的温度稳定。
5. 数据采集与处理：传感器还可以与其他设备一起组成数据采集系统，对被测量进行实时监测和处理。这些设备通常包括数据采集卡、处理器等，它们负责接收传感器的信号并进行处理，以便获取准确的数据。
总之，传感器在检测被测量时的作用是通过其敏感元件感知被测量，并将感知到的物理量转换为电信号。这个过程涉及到信号的放大、滤波、模数转换等处理步骤，以及信号的输出、反馈控制和数据采集与处理等功能。这些作用使得传感器在各个领域中得到了广泛的应用，如工业自动化、环境监测、医疗健康、航空航天等。
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