软件工程是一门研究如何以系统性、规范化的方式开发和维护软件的学科。它的核心内容和追求目标主要包括以下几个方面：
1. 需求分析与设计：在软件开发过程中，首先需要对用户需求进行深入分析，明确软件的功能、性能、安全性等要求。然后，根据需求设计软件架构，选择合适的技术方案，制定详细的开发计划。
2. 编码实现：根据设计文档，使用编程语言编写代码，实现软件的各项功能。在这个过程中，需要注意代码的可读性、可维护性和可扩展性。
3. 测试与验证：在软件开发的各个阶段，都需要进行严格的测试，确保软件的质量。测试包括单元测试、集成测试、系统测试和验收测试等。通过测试，可以发现软件中的问题，及时进行修复。
4. 部署与运维：将开发好的软件部署到生产环境，确保其正常运行。同时，还需要对软件进行持续的运维管理，包括性能监控、故障排查、版本升级等。
5. 项目管理：软件工程需要遵循一定的项目管理原则和方法，如敏捷开发、瀑布模型等。通过有效的项目管理，可以提高软件开发的效率，降低风险。
6. 团队协作与沟通：软件工程是一个团队合作的过程，需要团队成员之间的紧密协作和有效沟通。良好的团队氛围和沟通机制有助于提高软件开发的效率和质量。
7. 持续改进：软件工程追求的是不断优化和改进，以提高软件的性能、稳定性和用户体验。这需要团队成员不断地学习新技术、新方法，对软件进行迭代更新。
8. 遵守规范与标准：软件工程需要遵循一定的规范和标准，如IEEE、ISO等。这些规范和标准有助于保证软件的质量和可靠性，降低法律风险。
总之，软件工程的核心内容是需求分析与设计、编码实现、测试与验证、部署与运维、项目管理、团队协作与沟通、持续改进以及遵守规范与标准。追求的目标是开发出高质量、高性能、高可用性的软件产品，满足用户的需求，为企业创造价值。
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