酒店管理与数字化运营专业是当今社会对酒店行业人才需求日益增长的背景下，应运而生的一门新兴专业。该专业旨在培养具有现代酒店管理理论知识和实践技能的高素质专业人才，以满足酒店行业在数字化转型过程中对专业人才的需求。
首先，酒店管理与数字化运营专业的核心课程包括酒店管理基础、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店设施管理、酒店餐饮管理、酒店客房管理、酒店客户关系管理等。这些课程旨在帮助学生掌握酒店行业的基础知识，了解酒店行业的发展趋势，提高学生的综合素质和实践能力。
其次，酒店管理与数字化运营专业的实践教学环节也十分丰富。学校通常会与企业合作，为学生提供实习实训的机会，让学生在实际工作中锻炼自己的专业技能。此外，学校还会组织各种实践活动，如模拟酒店经营、酒店营销策划等，以提高学生的实际操作能力和创新能力。
在数字化运营方面，酒店管理与数字化运营专业也有着广阔的发展空间。随着科技的发展，酒店行业正逐渐实现数字化转型，从传统的人工服务向智能化、数字化服务转变。因此，该专业学生需要掌握一定的数字化运营知识，如数据分析、云计算、物联网等，以便在未来的工作中能够更好地适应酒店行业的发展需求。
总的来说，酒店管理与数字化运营专业是一门综合性很强的专业，它不仅要求学生具备扎实的酒店管理理论知识，还需要具备一定的数字化运营能力。通过学习这个专业，学生可以成为既懂酒店管理又懂数字化运营的复合型人才，为酒店行业的发展做出贡献。
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